グルメ

一の橋天風だから味わえる、オリジナル精進料理と高野山スイーツはいかが?

紀北・高野町
 高野山奥之院の一の橋は、奥之院に参拝する正式な入口といわれている場所です。一の橋から御廟まで2㎞の参道には、20万基を超える諸大名の墓石、祈念碑、慰霊碑が配され、樹齢1000年という杉並木が続いています。その一の橋に、この一の橋天風があります。今回はその一の橋天風内にある、「Shojin Dining桐宝珠」の精進料理と「Koya Souvenir天風」で販売されている精進スイーツ「高野ムゥ」をご紹介します。
 「Shojin Dining桐宝珠」は、高野山名物「胡麻豆腐」等の精進料理をベースに、熊野牛やぶどう山椒など、和歌山のおいしさを味わえる特製創作御膳が頂けるレストランです。桐宝珠で提供されているメニューは、精進料理の枠にとらわれず紀州名産の食材にこだわった「創作花御膳」、寒い季節にぴったりな地鶏鍋御膳など豊富なメニュー展開になっています。中でも人気の高い料理は、高野山の食材をふんだんに使ったボリューム満点の「精進花づくし」。これは、高野精進の手ごねつくねや湯葉刺し、柿の葉ずし、揚げ物盛り合わせなど15種類ほどの料理が味わえるおすすめメニューです。また、高野山のお米を100%使ったお米の麺や、精進料理らしい料理として人気の高い、「大豆こんにゃく麺」などもメニューの中に取り入れられており、実際に食べた方から「こんなにおいしい食べ物が和歌山にあるんだね!」と大好評。四季に合わせたメニュー展開が多く、どれも精進料理では珍しいリーズナブルな価格で頂けるのが桐宝珠の魅力です。

住所   和歌山県伊都郡高野町 大字大字高野山737 一の橋天風
TEL    0736-56-2631
営業時間 11:00~14:00(Shojin Dining桐宝珠)、10:00~16:00(Koya Souvenir天風)
アクセス [電車]南海高野線「高野山」駅下車。南海りんかんバス「奥の院口」か「一の橋口」下車徒歩約1分